ビタミンB2 *ビタリア製薬*
《ビタミンB2》

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●働き
・目や皮膚、口内の粘膜の発育を助け、正常に機能するように働く
・補酵素の成分としてアミノ酸、脂質、炭水化物のエネルギー代謝に必要
・成長促進作用
●1日の推奨量
・女性
18〜49歳・・・1.2mg
50〜69歳・・・1.2mg
70歳以上・・・1.1mg
・男性
18〜49歳・・・1.6mg
50〜69歳・・・1.4mg
70歳以上・・・0.9mg
●不足すると
口唇炎、口内炎、角膜炎、目の充血、目尻のただれ
●多く含む食品
レバー、うなぎ、サバ、モロヘイヤ、かれい、魚肉ソーセージ、納豆、ししゃも、卵
●ワンポイント
調理による損失が多いので、熱を通さない魚肉ソーセージ、納豆、卵がおすすめです。また、魚の皮の部分に多く含まれています。
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