日本人は昔からご飯、魚、野菜のほか、味噌や醤油などの発酵食品が中心の食生活を送っていました。
しかし、現在は食の欧米化が進み、肉・魚などの動物性のタンパク・脂質の摂り過ぎ、野菜不足、カロリー過多、砂糖の摂り過ぎ、インスタント食品の食べ過ぎ、保存料・防腐剤などがたくさん入った食品の摂取と問題が多くなっています。
また、大気汚染など生活環境も悪化もあり、その為、免疫力の低下や肥満、腸内環境の悪化などアレルギー症状を引き起こしやすい体質になっています。
日本人の体質には昔からの日本食が一番合っています。花粉症で悩まれている方は体質改善のため、魚・野菜・発酵食品中心の伝統の日本食を見直してみてはいかがでしょうか。