白ｲﾝｹﾞﾝ *ﾋﾞﾀﾘｱ製薬*
《白ｲﾝｹﾞﾝ》
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●特徴
白ｲﾝｹﾞﾝは、中南米が原産のﾏﾒ科の植物です。
日本でも北海道などで栽培され、白花豆、大福豆などとも呼ばれたりします。
白ｲﾝｹﾞﾝの豆は栄養が豊富で、たんぱく質やﾐﾈﾗﾙが多く含まれており、古くから食用とされてきました。
日本には江戸時代に伝えられたとされていますが、16世紀に書かれた中国の薬学書、「本草綱目」には、「中を和し、気を下し、五臓を補い、嘔吐を治し」とも書かれています。
近年の研究では、ﾀﾞｲｴｯﾄに有効という報告もあり、注目を集めています。
●有効量
■豆で食べる場合・・・ 40ｇ/日
■抽出成分の場合・・・ 500mｇ/日
●ご注意
白ｲﾝｹﾞﾝの豆を利用する場合、加熱が不十分な状態で食べると、生豆に含まれる毒性の強いﾚｸﾁﾝなどの成分が食中毒症状を引き起こすことがあるため注意が必要です。ｻﾌﾟﾘﾒﾝﾄでは、生豆の粉末ではなく主に抽出成分を使用していることが多いため、安全性が高く手軽に摂取できます。
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